NAR Organik Pekmezleri uzun yıllar süregelen bir tecrübeyi geleneksel yöntemler eşliğinde günümüze taşır. Aynı zamanda üretimin her aşaması kontrol edilir ve hem tat, hem de sağlık açısından en güzeli tüketiciyle buluşturulur.
Meyveler preslenerek şıraları çıkarılır, geleneksel bir yöntem olan odun ateşinde kaynamaya bırakılır. Odun ateşi, düşük kalorili bir enerji kaynağı olduğu için kısık ateşte uzun süreli bir pişirme sağlar, aynı zamanda odunun kendine özgü aromasının da ürüne geçmesi sağlanır. Kaynama sırasında pekmez toprağı ilave edilir. % 50-90 oranında kireç içeren beyaz renkli bu toprak pekmez yapımında şırayı durultmak; posadan uzak berrak bir yapı elde etmek için kullanılır. Süzülen pekmez sıvısı kaynatılmaya devam edilir ve yoğunlaştırılır. Bu esnada özellikle şekerin uzun süre kaynatılarak yanması sonucu ortaya çıkan kanserojen bileşikler analizler yoluyla takip edilir. NAR Pekmezleri bu bileşikleri kesinlikle içermez, bu işlemden kaynaklanan yanık tadı içermez, meyvenin kendi tadının en yüksek oranda alınmasını sağlıklı bir yolla sağlar. Bu yöntemle elde edilen Pekmezler Gıda Kodeksine göre Sıvı Pekmez olarak adlandırılır.
Pekmezler özellikle tatlı meyvelerden yapılır.
NAR’ın organik pekmezlerinde sadece meyvenin kendi şekeri bulunur. Kolay enerjiye dönüşen bu şeker, meyvenin kendi lezzetini mükemmel bir zenginlikle taşır. Günlük gereksinim duyulan demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi çok gerekli mineralleri büyük oranda karşılar. Ayrıca hamile ve bebeklerin beslenme düzeni için ideal kabul edilir.
NAR, organik pekmez setinde her biri özel tasarlanmış şeffaf cam şişesinde boy gösteren 4 çeşit organik meyve pekmezi sunuyor. Farklı lezzetleri deneyimlemek ve bu deneyimi paylaşmak için, NAR organik pekmez seti çok hoş bir armağan seçeneği oluşturuyor.
Üzüm: NAR, preslenerek şırası çıkarılan organik üzümlerden elde ettiği pekmezini düşük ısı veren odun ateşinde tencerelerde kaynatıyor. NAR’ın sadece tatlı organik üzümden ürettiği üzüm pekmezi, güne başlarken enerjiye ihtiyaç duyan herkese uygun. Tahinle bir klasik; yoğurt ya da süt eklediğiniz meyveli tahıllı gevrekte zevkli bir öğün. Sütlü tatlılarla yepyeni bir lezzet.
İncir: NAR, preslenerek şırası çıkarılan organik incirden elde ettiği pekmezini düşük ısı veren odun ateşinde tencerelerde kaynatıyor. İncir pekmezi yüksek oranda demir, potasyum ve folik asit deposu. En sağlıklı ve yoğun karbonhidrat kaynaklarından aynı zamanda. NAR; sadece organik incirden ürettiği incir pekmezini keklerde , tatlı tarifleriyle, kırmızı etleri marine ederken ve beyaz etlerle öneriyor.
Nar: NAR, preslenerek şırası çıkarılan organik nardan elde ettiği pekmezini düşük ısı veren odun ateşinde tencerelerde kaynatıyor. NAR’ın güçlü bir antioksidan olan organik nar pekmezi, salatadan kokteyllere kadar değişik tariflerde kullanılabiliyor. Bulgura, mercimeğe ve patlıcana çok yakışıyor, Doğu ve Güney yörelerinin yemek tariflerinde vazgeçilmez bir çeşni oluşturuyor. Ev likörlerinin yapımında nar pekmezine başvurulabilir.
Karadut: NAR, preslenerek şırası çıkarılan organik karduttan elde ettiği pekmezini düşük ısı veren odun ateşinde , tencerelerde kaynatıyor. Demir açısından zengin karadut pekmezi lor peynirine çok yakışıyor. Tartlarda, kremalarda, kekler, dondurmalar, sütlü tatlılar ve sorbelerde sıklıkla kullanılıyor.
NAR Organik Pekmezleri uzun yıllar süregelen bir tecrübeyi geleneksel yöntemler eşliğinde günümüze taşır. Aynı zamanda üretimin her aşaması kontrol edilir ve hem tat, hem de sağlık açısından en güzeli tüketiciyle buluşturulur.
Meyveler preslenerek şıraları çıkarılır, geleneksel bir yöntem olan odun ateşinde kaynamaya bırakılır. Odun ateşi, düşük kalorili bir enerji kaynağı olduğu için kısık ateşte uzun süreli bir pişirme sağlar, aynı zamanda odunun kendine özgü aromasının da ürüne geçmesi sağlanır. Kaynama sırasında pekmez toprağı ilave edilir. % 50-90 oranında kireç içeren beyaz renkli bu toprak pekmez yapımında şırayı durultmak; posadan uzak berrak bir yapı elde etmek için kullanılır. Süzülen pekmez sıvısı kaynatılmaya devam edilir ve yoğunlaştırılır. Bu esnada özellikle şekerin uzun süre kaynatılarak yanması sonucu ortaya çıkan kanserojen bileşikler analizler yoluyla takip edilir. NAR Pekmezleri bu bileşikleri kesinlikle içermez, bu işlemden kaynaklanan yanık tadı içermez, meyvenin kendi tadının en yüksek oranda alınmasını sağlıklı bir yolla sağlar. Bu yöntemle elde edilen Pekmezler Gıda Kodeksine göre Sıvı Pekmez olarak adlandırılır.
Pekmezler özellikle tatlı meyvelerden yapılır.
NAR’ın organik pekmezlerinde sadece meyvenin kendi şekeri bulunur. Kolay enerjiye dönüşen bu şeker, meyvenin kendi lezzetini mükemmel bir zenginlikle taşır. Günlük gereksinim duyulan demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi çok gerekli mineralleri büyük oranda karşılar. Ayrıca hamile ve bebeklerin beslenme düzeni için ideal kabul edilir.
NAR, organik pekmez setinde her biri özel tasarlanmış şeffaf cam şişesinde boy gösteren 4 çeşit organik meyve pekmezi sunuyor. Farklı lezzetleri deneyimlemek ve bu deneyimi paylaşmak için, NAR organik pekmez seti çok hoş bir armağan seçeneği oluşturuyor.
Üzüm: NAR, preslenerek şırası çıkarılan organik üzümlerden elde ettiği pekmezini düşük ısı veren odun ateşinde tencerelerde kaynatıyor. NAR’ın sadece tatlı organik üzümden ürettiği üzüm pekmezi, güne başlarken enerjiye ihtiyaç duyan herkese uygun. Tahinle bir klasik; yoğurt ya da süt eklediğiniz meyveli tahıllı gevrekte zevkli bir öğün. Sütlü tatlılarla yepyeni bir lezzet.
İncir: NAR, preslenerek şırası çıkarılan organik incirden elde ettiği pekmezini düşük ısı veren odun ateşinde tencerelerde kaynatıyor. İncir pekmezi yüksek oranda demir, potasyum ve folik asit deposu. En sağlıklı ve yoğun karbonhidrat kaynaklarından aynı zamanda. NAR; sadece organik incirden ürettiği incir pekmezini keklerde , tatlı tarifleriyle, kırmızı etleri marine ederken ve beyaz etlerle öneriyor.
Nar: NAR, preslenerek şırası çıkarılan organik nardan elde ettiği pekmezini düşük ısı veren odun ateşinde tencerelerde kaynatıyor. NAR’ın güçlü bir antioksidan olan organik nar pekmezi, salatadan kokteyllere kadar değişik tariflerde kullanılabiliyor. Bulgura, mercimeğe ve patlıcana çok yakışıyor, Doğu ve Güney yörelerinin yemek tariflerinde vazgeçilmez bir çeşni oluşturuyor. Ev likörlerinin yapımında nar pekmezine başvurulabilir.
Karadut: NAR, preslenerek şırası çıkarılan organik karduttan elde ettiği pekmezini düşük ısı veren odun ateşinde , tencerelerde kaynatıyor. Demir açısından zengin karadut pekmezi lor peynirine çok yakışıyor. Tartlarda, kremalarda, kekler, dondurmalar, sütlü tatlılar ve sorbelerde sıklıkla kullanılıyor.
